Bước đầu tiên, Xócs được xem là một loại cổ truyền của người Việt, có nguồn gốc từ thế kỷ XVII hoặc XIV. Tên gọi "Xócs" có nghĩa là "tão mặn", phản ánh đặc tính của món ăn này – sự kết hợp giữa ngọt và mặn.
Để làm Xócs, người ta thường dùng gạo nếp và thịt heo tươi, được nấu trong một nồi lớn với lửa nhàng nhàng. Quá trình này đòi hỏi thời gian và công thức cụ thể để đạt được hương vị chính xác. Một thành phần quan trọng khác là nước sốt, có thể thay đổi theo ý muốn, giúp thêm vị ngọt hoặc đậm đậm hơn.
Xócs thường được phục vụ trong các dịp lễ hội hoặc cúng thờ tại gia đình. Trong nhiều trường hợp, nó cũng trở thành một món ăn hàng ngày trong cuộc sống người Việt.
Ngoài ra, Xócs có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm, thịt gà, hay thậm chí là hải sản, tùy theo sở thích của người nấu. Điều này làm cho món ăn này đa dạng và luôn hấp dẫn.
Nếu bạn chưa từng thưởng thức Xócs, một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi không muốn quên. Đây thực sự là một món ăn cần phải thử để hiểu sâu hơn về văn hóa và ẩm thực của người Việt.
Nguồn bài viết : Ws168 Đá Gà
